Makanan Penyebab Asam Urat - Fungsi asam urat sebenarnya adalah bertindak sebagai zat antidioksidan
dalam tubuh, untuk melindungi lapisan pembuluh darah. Asam urat adalah hasil
dari proses metabolisme tubuh, namun jika fungsi ginjal tidak bekerja maksimal,
akan terjadi kelebihan asam urat.
Kelebihan asam urat inilah yang menyebabkan munculnya gejala lain
seperti persendian yang linu. Asam urat yang tinggi dapat menyebabkan
peradangan yang akan membentuk kristal asam urat dan menumpuk pada persendian.
Pada keadaan inilah seseorang mengalami peradangan sendi akibat kristal asam
urat tersebut.
Ada bebrerapa Makanan Penyebab Asam Urat yang harus dihindari:
|
Daftar
Makanan Tinggi Purine |
|
|
Makanan
|
Asam
Urat (mg/100g) |
|
Teobromin
(kafein cokelat)
|
2300
|
|
Limpa
domba/kambing
|
773
|
|
Hati
sapi
|
554
|
|
Ikan
sarden
|
480
|
|
Jamur
kuping
|
448
|
|
Limpa
sapi
|
444
|
|
Daun
melinjo
|
366
|
|
Paru-paru
sapi
|
339
|
|
Kangkung,
bayam
|
290
|
|
Ginjal
sapi
|
269
|
|
Jantung
sapi
|
256
|
|
Hati
ayam
|
243
|
|
Jantung
domba/kambing
|
241
|
|
Ikan
teri
|
239
|
|
Udang
|
234
|
|
Biji
melinjo
|
222
|
|
Daging
kuda
|
200
|
|
Kedelai
& kacang-kacangan
|
190
|
|
Dada
ayam dg kulit
|
175
|
|
Daging
ayam
|
169
|
|
Daging
angsa
|
165
|
|
Lidah
sapi
|
160
|
|
Ikan
Kakap
|
160
|
|
Tempe
|
141
|
|
Daging
bebek
|
138
|
|
Kerang
|
136
|
|
Udang
Lobster
|
118
|
|
Tahu
|
108
|
Dengan menghidari makanan
penyebab asam urat di atas, maka kita akan menerapkan pola hidup sehat
serta terhindar dari gejala asam urat.
Makanan Penyebab Asam Urat
4/
5
Oleh
Anonymous
